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Seit mehreren Jahren sind wir ISO 9001 : 2000 zertifiziert
und mit einem HACCP-System ausgestattet. Nichtsdestoweniger
haben wir beschlossen, noch weiter zu gehen und Ihnen eine noch
größere Sicherheit über die IFS-Zertifizierung
ab dem 1. Halbjahr 2009 zu bieten.
Dank unserer sanitären Zulassung können wir Zubereitungen
mit Zusatz tierischer Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Eier usw.)
produzieren.
Unsere 20-jährige Erfahrung in der Herstellung bakteriologisch
hochempfindlicher Produkte, unser wissensbasiertes Überwachungssystem
für die Reinigungs- und Produktionsparameter und vor allem
die von uns sichergestellte Lenkung der Allergierisiken sind
Garanten für höchste Produktsicherheit, welche Zutaten
Sie auch verwenden mögen.
In häufigen Schulungen werden die Kompetenzen des Produktionsteams
in technischen Entwicklungen, Änderungen der Vorschriften,
Erwartungen unserer Kunden vertieft. Das Schulungsprogramm ist
fester Bestandteil unserer Strategie zur ständigen Verbesserung
des QM-Systems für die Lebensmittelsicherheit.
Die Organisation unserer Produktion beruht auf dem Umweltschutz
und den Vorgaben der ISO14001 Norm.
Die Entsorgung unserer Abfälle wird von uns mit dem Ziel
ihrer Wiederverwendung und Wiedererwertung genauestens verfolgt.
Ergänzend werden die Abwässer in unserer Kläranlage
behandelt.
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